Už ani nevím, kde jsem přišla na tip dělat kaši z brambor a květáku. Tuto obměnu klasické kaše jsem si každopádně zamilovala. Tak snad zachutná i vám :)
Kuřecí prsa s rozpečeným sýrem a bramborovo-květákovou kaší
Potřebujeme:
(1 porce)
200g kuřecích prsou
200g květáku
100g brambor
30g plátkového sýru Madeland Fitness
cca 50ml mléka
4g másla
oregano, mletá sladká paprika
sůl, pepř dle chuti
Příprava kaše:
Brambory a květák si očistíme, omyjeme, nakrájíme na menší kousky a uvaříme doměkka v osolené vodě. Poté scedíme a pomocí tyčového mixéru rozmixujeme. Mezitím si ohřejeme mléko. Když máme brambory s květákem rozmixované, začneme kaši šlehat ručním šlehačem a opatrně přiléváme mléko, až dosáhneme požadované konzistence. Kaši nakonec dosolíme dle chuti.
Příprava masa:
Kuřecí prsa si omyjeme a osušíme. Posolíme, okořeníme mletou sladkou paprikou a oregánem. Na pánvi rozehřejeme máslo a na něm zprudka prsa opečeme z jedné strany, po chvíli otočíme a opékáme z druhé strany. Podlejeme trochou vody, přikryjeme pokličkou a za občasného podlévání dusíme doměkka. Na závěr poklademe na maso plátky sýra a pod pokličkou necháme sýr roztát. Poté stáhneme z plamene a můžeme podávat s kaší.
Dobrou chuť!

Nutriční hodnoty na 1 porci: 440kcal (62g B/24g S/8g T)