Výborné, jednoduché, zdravé :)
Teplý cizrnový salát
Potřebujeme:
(1 porce)
60g cizrny (přes noc namočené)
150g papriky - jakou barvu máme rádi
100g rajčat
100g okurky
50g kuřecí/krůtí šunky
40g cibule
4g másla
bylinky dle chuti (já dochutila sušenou bazalkou a tymiánem)
Přes noc namočenou cizrnu uvaříme doměkka dle návodu (vodu vyměníme).
Papriku, rajčata a okurku nakrájíme na menší kousky, šunku na nudličky a cibulku nadrobno. Na másle zpěníme cibulku, po chvíli přidáme šunku a sušené bylinky. Chvilku necháme provonět a pak přidáme zeleninu. Dusíme doměkka 10-15minut, můžeme slabě podlévat vodou. Na závěr ke směsi přidáme i cizrnu, promícháme, stáhneme z plamene a můžeme podávat. :)
Nutriční hodnoty na 1 porci: 365kcal (52g S/28g B/5,5g T)
Můžeme podávat s bagetkou (doporučuji, pokud máme salát k obědu:)).
Nutriční hodnoty na 1 porci s 50g bagetkou: 497kcal (78g S/32g B/7g T)
Obrázek dodám! :)